Salmon Carpaccio

A classic Italian favorite that showcases the pure, delicate taste of Arctic Salmon. Thinly sliced and served raw, it’s dressed simply with extra virgin olive oil, fresh lemon juice, and herbs. The highlight of this dish is its elegance in simplicity—allowing the freshness of the salmon to shine with bright, clean flavors.

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. Arctic Salmon สไลซ์บาง 150 กรัม

2. น้ำมันมะกอก Extra Virgin 3 ช้อนโต๊ะ

3. เลมอนสด 1 ผล

4. เกลือทะเลและพริกไทยดำบดสด

5. ใบสมุนไพรเช่นร็อกเก็ตหรือพาร์สลีย์ หอมแดง และลูกเคเปอร์

จุดเด่น & คุณประโยชน์

1. อุดมไปด้วยวิตามิน D, B12 และ Omega-3

2. น้ำมันมะกอกและเลมอนช่วยเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ

3. เมนูเบา ๆ ดีต่อสุขภาพ เหมาะกับคนที่อยากทานคลีน

วิธีการทำ

1. จัดเรียงแซลมอนสไลซ์บาง ๆ บนจาน

2. ราดน้ำมันมะกอกและเลมอนสด

3. โรยเกลือทะเลและพริกไทยดำบดสด

4. ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด หอมแดง และลูกเคเปอร์ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. 150g Arctic Salmon, thinly sliced2. 3 tbsp extra virgin olive oil

3. 1 fresh lemon

4. Sea salt and freshly ground black pepper

5. Fresh herbs like rocket or parsley, red onion and capers

Highlight and Benefits

1. High in Vitamin D, B12, and Omega-3s

2. Olive oil and lemon provide antioxidants and freshness

3. A light, wholesome dish perfect for clean eating

How to Make

1. Arrange salmon slices neatly on a plate.

2. Drizzle with olive oil and squeeze over fresh lemon juice.

3. Sprinkle with sea salt and freshly ground black pepper.

4. Garnish with herbs, red onion, and capers, and serve immediately.

บริษัท ธรรมชาติซีฟู้ด รีเทล จำกัด (สำนักงานใหญ่)
58, 58/1-5 ชั้น 5 ซอยสุขุมวิท 63, พระโขนงเหนือ, เขตวัฒนา กทม. ประเทศไทย 10110